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用山楂种子培育的苗木，称为实生砧木苗。实生砧木苗一般均需嫁接才能成为供栽培的山楂苗。山楂种子壳厚而坚硬，种子不易吸水膨胀或开裂。另外，种仁休眠期长、出苗困难。因此、山楂在播种前，种子一定要在秋季进行沙藏层积处理。才能其发芽。山楂播种主要采取条播和点播两种方法，每畦播四行，采用大小垄种植。带内行距15cm，带间距离50cm，边行距畦埂10cm。畦内开沟，沟深1.5~2cm；撒人少量复合肥和土壤混合。沟内坐水播种。条播将种子均匀撒播于沟内，点播按株距10cm，每点播3粒发芽种子，覆土0.5~1cm，地面再覆盖地膜。播种后一般7~10天出苗。幼苗长出2~3片真叶时揭去地膜，3~4片真叶时，按10cm的株距定苗，每亩留苗2万株以上。
9月下旬~10月下旬相继成熟，应注意适时采收。采收方法有剪摘法、摇晃、敲打三种。剪摘，就是用剪子剪断果柄或用手摘下果实，这种方法能果品质量，有利贮藏，但费时费工。往往采用地下铺塑料薄膜，用手摇晃树或用竹竿敲打，将果实击落的采收方法。 鲜食山楂，采收后装入聚乙烯薄膜袋中，每袋装5~7.5kg，放在阴凉处单层摆放，5~7天后扎口(山楂呼吸强度高，膜厚的袋口不要扎紧)，前期注意夜间揭去覆盖物散热，白天覆盖，待温度降至-7℃时，上面盖覆盖物防冻，此法贮至春节后，果实腐烂率在 5% 之内。
花语:坚韧与毅力、生命与希望、和平与友谊
冬青，别名冻青、红冬青，属冬青科，原产于我国长江流域及以南地区，现广泛分布于亚洲、欧洲和美洲的 温带及亚热带地区。
形态特征
枝干:冬青枝干直立，树皮灰色或灰褐色，表面平滑或具纵裂纹。小枝绿色或褐色，具棱和槽，被微柔毛或无毛。
叶片:冬青叶片椭圆形或卵形，长5-11厘米，宽2.5-4.5厘米，先端渐尖，基部圆形或阔楔形，边缘具锯齿，表面深绿色，背面浅绿色，两面无毛或仅背面脉上疏被微柔毛。叶柄长7-15毫米，上面具狭沟，被微柔毛或无毛。
花朵与果实:冬青为雌雄异株植物，花小且密集，常组成聚伞花序或圆锥花序。 花白色或淡红色，花瓣4枚，雄蕊4枚。果实为浆果状核果，成熟时红色，球形或椭圆形，直径5-10毫米，具宿存花萼和花柱，表面具纵棱沟，内果皮木质。
花期与果期:冬青花期通常在4-6月，果期则在7-12月。
作用价值
观赏价值:冬青叶片四季常绿，冬季不凋落，果实成熟时红色鲜艳，挂满枝头，极具观赏价值。可用于庭院绿化、公园景观、城市绿化带等场所的种植和布景。
药用价值:冬青具有清热解毒、凉血止血、活血化瘀等功效。根、叶、皮均可入药，可用于治疗感冒、咳嗽、咽喉肿痛、跌打损伤等症状。
经济价值:冬青木材坚硬细密，纹理美观，可用于制作家具、工艺品等。冬青果实也可提取天然色素，用于食品、化妆品等行业。
养护管理
土壤:冬青对土壤适应性较强，以肥沃、排水良好的酸性土壤为佳。在种植冬青时，可选择疏松肥沃、富含腐殖质的土壤进行栽培。
光照:冬青喜温暖湿润环境，耐阴性强。 在养护过程中，应避免长时间阳光直射，以免灼伤叶片。也需保持适当的光照条件，以保证植株的正常生长。
水分:冬青对水分需求适中，不耐干旱也不耐水涝。在浇水时，应掌握“见干见湿”的原则，保持土壤湿润但不过湿。
温度:冬青耐寒性强，能适应低温环境。在冬季养护时，无需特别保暖措施，仍需避免长时间低温冻害对植株的影响。
施肥:冬青喜肥，生长旺盛期需定期施肥。可选择腐熟的有机肥或复合肥进行施用，以满足植株的生长需求。