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危害特征:苹果炭疽病在高温多雨的地区或年份发病严重，主要为害果实，引起腐烂和大量落果。病菌在病果、小僵果以及病枯枝上越冬，次年形成分生孢子借风雨传播。防治方法:结合冬季修剪，彻底清除病僵果和病枯枝。萌芽时全树喷二氯萘醌50信液或福美砷100倍液进行铲除。生长期用1:(2-3):200倍波尔多液与50％退菌特600-800倍液交替喷布，保护果实。果园防护林忌用刺槐树种。危害特征:苹果轮纹病主要为害枝干和果实，严重时削弱树势，引起落果。有潜伏浸染特性，果实受侵染后，多在近成熟期和贮藏初期发病。多雨地区和多雨年份发病重。苹果品种中以富士受害重，次为金冠。生长季节中，孢子随风雨传插。
新栽植苹果树苗成活率的高低，受很多因素的影响。选择合适的肥料并正确施入，对树苗的成活起着关键的作用。在每年的建园栽树过程中，因未选择正确的肥料及施肥方法不对，造成苗木产生肥害伤根的现象非常多，严重时引起大片树苗死亡，大大降低树苗的成活率。
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早秋带叶栽植。 一般在9月上旬到10月上旬进行，自育苗木或苗圃地离果园较近，可采用此方法。应注意多带土，随挖随栽。选择阴雨天进行，以提高。果园缺株，利用此方法补栽效果好。为了提高和促进幼树旺长，栽前应对根系进行修剪，并用磷肥液浸根。 根系修剪是指在栽植前对苗木根系中腐烂、受伤和过长的根予以剪除。 根部浸磷肥液。由于磷既是植物细胞的重要组成部分，又是细胞分裂不可缺少的物质，栽植前用磷肥液浸根，能促使新根增多，生长快，扩大根系吸收营养物质的范围，从而能增强幼树抗寒、抗旱能力，使可达95%以上。磷肥液配制比例有三种。
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面包苹果意大利苹果品种，临沂地区成熟期6月中旬,早熟苹果,平均单果160克,大果220克,果皮黄,到6月下旬果皮黄白可以采摘.含糖量16%，吃的时候就像吃面包一样松软,香甜可口,适合老年人食用,黄白苹果对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族适当进食,可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处.有益健康，丰产坑病，品质上，市场空白，市场发展前景巨大，可大面积发展。新2001富士苹果，临沂地区阳历10月中旬成熟，平均220克，其果实着佳，黄肉，条红，即使是果树下部和树的内堂不宜透光的果实也容易着，可大大节省劳动。果实较其它红富士大，风味、贮藏性与红富士相同。其大特点是容易上。