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苹果处于生长期时，要对杂草进行定时清理，并结合实际的生长情况，对中耕工作进行实施，为果园内拥有疏松的土壤提供保障，从而给果树营造一个良好的根系生长环境条件。在对苹果进行种植时，果树的基肥可以对腐熟的家禽粪便进行使用，一般施加的时间为10月下旬。通常幼龄果园内每亩需要使用有机肥的量为2800kg，在施肥过程中，主要对放射沟或者穴施的形式进行利用。而成熟果园内每亩需要使用的有机肥量为5500kg，主要对全园施撒或者沟施的形式进行利用。在对有机肥进行施加时，可以在每单位面积的肥料中加入尿素10kg以及磷酸二铵20kg。此外，还需要重视追肥工作，一般都是在果树发芽之前和果树谢花之后进行，同时，在果实膨大期主要施加钾肥和磷肥，并对氮肥进行适量的追施。
苹果幼树树体小，适当间作，能提高土地利用率。但若间作不当，则会严重影响幼树生长发育。近年的实践经验表明，间作不当是不少苹果幼园迟迟不能结果、丰产的一个重要原因。
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砧木直接影响着果树的树冠、长势、结果性状及抗性，因此选用优良砧木。砧木主要分为两大类，一类是乔砧，新疆野苹果、楸子、西府海棠和平邑甜茶等；另一类是矮化砧，GM256、SH系、M26、M9-T337等。选择砧木有两个关键点，一是砧穗亲和力好，即砧木要与品种嫁接表现好；二是因地适砧，不同气候条件选择适宜砧木。东北、新疆等寒冷地区选乔砧或抗寒矮化砧，如GM256、B9、SH系；洛川以北延安以南可选择B9、SH系等，洛川以南选择M9-T337、M26等。
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在栽培苹果的过程中，一项较为重要的工作环节就是花果的管理，其会对苹果的质量和产量产生直接影响。在对其进行管理时，需要对采集花粉品种的工作进行重视。此时可以两手各执一花，并轻轻捏住化托处，利用摩擦来促使花脱落，之后将其收起，并在白纸上摊开，放置到阴凉通风处进行一段时间的晾晒，等到其干燥以后，使用纸袋装好，在冰箱中进行放置保存，此时需要对冰箱的温度进行控制。等到果树开花以后的2-3天时，可以开展授粉工作，此时需要确保授粉工作的性，抓住授粉的佳时机。一般情况，若是天气条件良好，授粉工作可以在10:00-16:00之间进行。授粉工作可以对授粉器进行利用，只需要轻点花柱头。此外，疏花疏果工作需要在果树落花以后的15天进行。